Une contribution à la souveraineté alimentaire des populations
La sécurité alimentaire est un des enjeux majeurs sur notre planète et le développement d’une agriculture paysanne est une des voies à privilégier pour y parvenir. L’activité agricole, l’élevage et l’aquaculture procurent des revenus pour près de la moitié de la population mondiale. Cette activité occupe environ 40% de la surface de la terre et consomme 70% des ressources mondiales en eau, d’où l’importance de développer une agriculture à « haute qualité environnementale » qui participe à la protection et restauration de l’environnement et de la biodiversité.
C’est résolument dans cette voie que s’est engagé SUCO depuis plus de 20 ans, et en ce sens a développé et systématisé une approche d’intervention en milieu rural auprès des familles paysannes. Cette approche que nous avons nommé Approche agroenvironnementale s’appuie sur un certain nombre de principes qui guident nos actions, sur une méthodologie participative et sur le développement d’outils de formation et d’accompagnement adaptés aux besoins et aux réalités des familles paysannes. Nos manuels de formation et d’accompagnement paysan le Machete Verde (en espagnol) et le Djakout peyizan (en créole haitien) sont utilisés par un grand nombre d’organisations d’appui aux familles paysannes productrices agricoles mais également d’universités, d’écoles de formation et d’individus intéressés par le milieu paysan en Amérique latine et en Haiti.
Nous voulons par cette approche contribuer à la souveraineté alimentaire des populations avec lesquelles nous intervenons. Tout en favorisant la sécurité alimentaire ce concept appelle également à la protection et la valorisation des ressources naturelles, au contrôle des moyens de production, à une nouvelle redistribution de la richesse et à la nécessaire remise en question des lois du marché actuel.
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