{"id":22143,"date":"2024-12-03T15:22:39","date_gmt":"2024-12-03T19:22:39","guid":{"rendered":"https:\/\/suco.org\/?p=22143"},"modified":"2024-12-17T18:18:15","modified_gmt":"2024-12-17T22:18:15","slug":"sabiduria-alimentaria-misky-mikuy-se-come-rico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suco.org\/es\/sabiduria-alimentaria-misky-mikuy-se-come-rico\/","title":{"rendered":"SABIDUR\u00cdA ALIMENTARIA: \u201cMISKY MIKUY, SE COME RICO\u201d"},"content":{"rendered":"\n
Texto: Hayde\u00e9 Marroqu\u00edn, colaboradora transversal de comunicaci\u00f3n.
Fotograf\u00edas: Marcial Vargas<\/h5>\n\n\n\n

Rosa Tarazona Espinoza es un ejemplo inspirador de c\u00f3mo la agricultura urbana puede transformar vidas y comunidades. Desde su infancia en los nevados de Yungay, aprendi\u00f3 el valor de la tierra y la importancia de trabajar en armon\u00eda con la naturaleza.
Su traslado al valle de Lur\u00edn no solo represent\u00f3 un cambio de paisaje, sino tambi\u00e9n una oportunidad para aplicar sus conocimientos en un entorno urbano.<\/p>\n\n\n\n

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Cambio clim\u00e1tico y condiciones laborales para las mujeres<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Antes, las estaciones eran predecibles y los cultivos florec\u00edan a su tiempo, brindando sustento y estabilidad econ\u00f3mica en el Valle de Lur\u00edn.
Sin embargo, con la intensificaci\u00f3n de las heladas, los cultivos que antes prosperaron ahora enfrentan la amenaza de ser arrasados por los climas extremos. Esta transformaci\u00f3n no solo afecta la producci\u00f3n agr\u00edcola, sino que altera la vida diaria de las familias, imponiendo nuevos desaf\u00edos en t\u00e9rminos de seguridad alimentaria y econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n


Rosa, antes de enfrentar las dificultades clim\u00e1ticas como productora, comenta que trabajaba en la industria textil, dejando a su hijo reci\u00e9n nacido al cuidado de otra persona mientras ella buscaba el sustento diario.
Un d\u00eda, su hijo enferm\u00f3 gravemente y, sin nadie m\u00e1s que pudiera ayudarla, Rosa abandon\u00f3 su turno de trabajo para correr al hospital. En lugar de mostrar empat\u00eda, su jefe le cerr\u00f3 las puertas cuando m\u00e1s lo necesitaba, oblig\u00e1ndola a elegir entre su familia y su trabajo, una decisi\u00f3n injusta que muchas personas enfrentan a diario.
Este testimonio refleja la vulnerabilidad de quienes laboran en condiciones precarias, sin el apoyo necesario.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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IDMA y SUCO : una nueva oportunidad<\/h3>\n\n\n\n

Con una sonrisa, Rosa recuerda el d\u00eda en que IDMA y SUCO llegaron a su comunidad. La introducci\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles de agricultura transform\u00f3 no solo su manera de cultivar, sino tambi\u00e9n su vida.
Antes de su llegada, el conocimiento sobre c\u00f3mo trabajar la tierra de forma eficiente y respetuosa con el medio ambiente era limitado. Gracias al apoyo y capacitaci\u00f3n, Rosa pudo desarrollar la crianza de animales y establecer su propio huerto, que ahora florece con una variedad de frutas y verduras.<\/p>\n\n\n\n


Aprender a producir abono org\u00e1nico, gracias a la cooperante voluntaria Lucy Bernard de SUCO, fue un paso crucial, pues mejor\u00f3 la fertilidad del suelo y redujo la dependencia de productos qu\u00edmicos. Esta mejora no solo impact\u00f3 la salud de su familia, sino que tambi\u00e9n fortaleci\u00f3 el sentido de comunidad, al compartir conocimientos y productos con sus vecinos.<\/p>\n\n\n\n


En un escenario donde muchas personas enfrentan la falta de recursos b\u00e1sicos como agua y electricidad, Rosa ha demostrado que la educaci\u00f3n y la capacitaci\u00f3n son herramientas poderosas para superar las adversidades. A pesar de las limitaciones econ\u00f3micas, su compromiso con el aprendizaje y la autosuficiencia ha sido clave para su \u00e9xito.<\/p>\n<\/div>

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Nace \u201cMisky Mikuy\u201d <\/h3>\n\n\n\n

En Per\u00fa, donde el costo de la canasta b\u00e1sica es considerable y la seguridad alimentaria es un desaf\u00edo constante, las habilidades adquiridas por Rosa, como la cr\u00eda de animales menores y la producci\u00f3n de abono org\u00e1nico, no solo le han permitido ser m\u00e1s autosuficiente, sino tambi\u00e9n impactar positivamente en su comunidad, promoviendo la cooperaci\u00f3n y el intercambio de conocimientos.<\/p>\n\n\n\n


A pesar de las dificultades iniciales y la falta de ventas en las ferias, Rosa nunca se dej\u00f3 vencer por el des\u00e1nimo. Cada jornada era una lucha, cargando sus productos con la esperanza de un mejor ma\u00f1ana, aprendiendo y adapt\u00e1ndose a las necesidades del p\u00fablico. Poco a poco, su negocio comenz\u00f3 a florecer, demostrando que la resiliencia puede convertir los desaf\u00edos en oportunidades.<\/p>\n\n\n\n


Cuando todo parec\u00eda encaminarse, lleg\u00f3 la pandemia de COVID-19, poniendo a prueba nuevamente su fortaleza. En medio de tantas p\u00e9rdidas, Rosa tom\u00f3 una decisi\u00f3n crucial: crear su olla com\u00fan \u201cMisky Mikuy\u201d. Hoy, esta iniciativa alimenta a m\u00e1s de 70 personas de su comunidad.<\/p>\n\n\n\n


Seg\u00fan el Ministerio de Desarrollo e Inclusi\u00f3n Social (MIDIS), existen m\u00e1s de 2,500 ollas comunes registradas oficialmente en Per\u00fa. Aunque estas iniciativas no resuelven completamente el problema de la desnutrici\u00f3n, son un paso importante hacia la seguridad alimentaria en el pa\u00eds.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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El rol de la cooperaci\u00f3n en la soberan\u00eda alimentaria<\/h3>\n\n\n\n

El apoyo de los y las cooperantes de SUCO y de los t\u00e9cnicos de IDMA, que comenz\u00f3 hace muchos a\u00f1os en la comunidad de Rosa, ha sido fundamental para fortalecer las capacidades locales, especialmente en la agricultura urbana.<\/p>\n\n\n\n


Gracias a esta colaboraci\u00f3n constante, hoy se implementan pr\u00e1cticas sostenibles que han mejorado la seguridad alimentaria y la autosuficiencia de muchas familias, adem\u00e1s de contribuir a la creaci\u00f3n de espacios verdes y respetuosos con el medio ambiente en zonas urbanas y peri urbanas.
Historias como la de Rosa Tarazona son un claro reflejo de c\u00f3mo ese apoyo inicial ha dado frutos, permitiendo que, con solidaridad, esfuerzo colectivo y voluntad de compartir lo aprendido, se generen cambios profundos y duraderos en la comunidad.
El impacto del trabajo colaborativo no se mide solo por lo que se logra hoy, sino por la esperanza y las oportunidades que contin\u00faan sembr\u00e1ndose para el futuro.<\/p>\n\n\n\n


Es una invitaci\u00f3n a seguir apostando por la cooperaci\u00f3n, el fortalecimiento de capacidades y el cuidado de nuestro entorno, porque solo juntos y juntas podemos construir un mundo m\u00e1s justo y sostenible.<\/p>\n<\/div>

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Escucha el episodio completo en nuestro canal de Spotify: \u00abVoces Protagonistas del Cambio\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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